走进粤西第一峰所在的大雾岭南麓深山,一道道绿油油的梯田错落有致,这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,是茶叶的优质产区,每到采茶时节,腰挂竹篓、手拿竹篮的茶农们穿行在茶山,双手翻飞地采摘着鲜嫩芽头,彼此间有说有笑,收获的喜悦飘荡在整个山间。
茶农采收高黄酮茶
这里出产的“大雾岭高黄酮茶”是信宜大成镇的特有茶种,学名亮叶黄瑞木,又名石壁茶、石崖茶、大山茶,生长在海拔1000米以上的大雾岭山区,长年被云雾滋养,黄酮含量高达44.28%,是普通绿茶的12倍,茶叶色清、味香、甘喉、质佳,深受茶友喜爱。
大雾岭生态茶园
“在大雾岭的老茶场里,有40多棵明清时期野生老茶树,这种老茶树富含高黄酮,连泡七天,仍然香气四溢,滋味醇甘,不变味,不发酸,不失其色。”大成镇党委书记朱均权表示:“大雾岭高黄酮茶属于地标特产,相比其它农产品,经济效益非常可观。因地制宜,通过联合科研院所,我们从大雾岭采集这些野生石崖茶的种子和扦插苗,精心选育、实验,选出优良母本,在镇上推广种植,并引导乡贤大力发展茶企,鼓励当地种植户扩种茶树,将农户经济林改造为高山有机茶园,最终打造了成规模的大雾岭高黄酮茶产业。”
为了更好地进行产地保护和促进产业发展,大雾岭高黄酮茶在2022年被纳入‘信字号’优质农产品名录,启用了溯源码包装,通过“两标一码一单”品控溯源体系,即区域公用品牌(信字号)、产品品牌商标(大雾岭高黄酮茶)、网络溯源二维码、政府监管检测单,从茶园到茶杯严格统一茶叶生产标准。消费者只要用手机扫描二维码,就可以快速查看到茶叶的种植、采摘、运输、销售等全流程信息,以及政府部门出具的检测报告和合格证书,保证茶叶品质安全的同时,也提升了消费者的信任度。
大成茶叶·溯源码包装
“目前,大成镇采用‘公司+基地+农户+标准’的农业产业化经营模式进行联农带农。”当地龙头企业品牌天池崖茶负责人表示:“我们以公司带动农户,以加工带动种植,以帮扶促进增收,通过合同契约与农户建立‘订单农业’机制,累计带动上千户农民增收。”通过将分散农户组织起来,大成镇这几年在原来3000亩的基础上,将茶厂面积扩种到了将近12000亩,可采收面积达到8000亩,其中大雾岭高黄酮茶种植面积约8500多亩,有6500亩已进入采茶期。
另外,大成镇也积极打造市场,拓宽销售渠道,例如联合阿里巴巴打造黄酮养生茶电商平台,开展直播拍卖、云逛茶园直播、线上认养活动,联合碧乡公司在珠三角地区开展系列大雾岭高黄酮茶“进社区”活动。目前,大成茶叶已成功打入粤港澳高端市场。2022年,大成茶叶产量超过100吨,产值超过1亿元,为当地百姓带来了丰厚的收入。
进社区活动·佛山
以茶为媒,助力乡村振兴高质量发展。围绕打造茶产业全链条,拓展茶产业多功能,提升茶产业竞争力和可持续性,接下来,大成镇将着重结合茶旅融合发展的思路,打造工农产品展示区和茶区景区,提高农产品知名度和旅游吸引力,奋力绘就和美大成新画卷。